Kõrvitsamuffinid

Kogus:
2  muna
2 dl suhkurt
150 g kõrvitsapüreed
3 dl nisujahu
2 dl mannat
2 tl küpsetuspulbrit
50 g päevalilleseemneid
75 g õli

Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga, lisa kõrvitsapüree. Sega kuivained omavahel, kalla munasegule juurde, sega. Kõige lõpus lisa õli. Küpseta 180 kraadi juures umbes 25 min. Kaunista soovi korral toorjuustu ja röstitud kõrvitsaseemnetega.

Kommentaarid:
Soojalt olid head. Ilma paberita vormi jäid kinni. Peaks paberi alla panema.