Kohvimaitseline õunakook

Koostis:
2 dl kanget kohvi
1 sl fariinsuhkrut
4 suurt õuna

Põhi: 
200 g võid
2 dl suhkrut
1 muna
1 dl kartulitärklist
2.5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:
1 dl hapukoort
1 muna
0.5 dl kanget kohvi
0.75 dl fariinsuhkrut
1 tl vanillisuhkrut

Valmistamine:
Koori ja viiluta õunad. Sega kohv fariinsuhkruga ja pane õunatükid sinna maitsestuma.
Põhja jaoks vahusta või suhkruga, lisa vahustades ka muna. Sega küpsetuspulber, kartuli- ja nisujahu ning lisa võisegule. Sega ühtlaseks tainaks ja vala võiga määritud 26cm koogivormi.
Võta õunaviilud kohvist välja ja lao tainale. Küpseta 200kraadises ahjus 25 minutit.

Samal ajal sega omavahel hapukoor, muna, kohv (võid kasutada ka õunte maitsestamisleent), fariinsuhkur ja vanillsuhkur. Vala segu õuntele ja küpseta veel u 10-15 minutit.

KOMMENTAARID:
Jube hää kook, üks parimaid õunakooke, mida teinud olen :P ja niii hea kohvi mekk man. Nii soojalt kui ka külmalt oli mõnus.