Kohvi-mandlimuffinid

10 muffinit saab
Koostis:
4 sl nisujahu
110 g tuhksuhkurt
60 g jahvatatud mandleid
4 tl lahustuva kohvi pulbrit
4 munavalget
80 g võid (sulatatud)
kaunistuseks kohviube

u 50 ml kohvilikööri peale valamiseks

Valmistamine:
Kõik ained valada kaussi ja mikserdada kohevaks vahuks. Vala vormidesse, raputa peale mõned kohvioad. Küpseta 180 kraadises ahjus u 15 min. Valmis muffinitele valada ettevaatlikult peale likööri, igale koogile u 1sl või veidi vähem.

Kommentaarid:
Muffinitainas viis keele alla :P Küpsetasin 20 minutit, kuid oleks vist pidanud veel natuke küpsetama, mõni muffin seest tsipa nätske. Kohvioad ka unustasin kaunistuseks panna. Aga maitse oli hea.

Comments