Kartulipudruvorm

PÜREE:
10 keskmist kartulit
50g võid
400g hapukoort
5 shampinjoni
3 sibulat
soola

500g hakkliha
pipart
soola
100g juustu

VALMISTAMINE:
Koori, pese, keeda kartulid. Prae hakkliha, maitsesta soola ja pipraga. Pese ja tükelda šampinjonid, tükelda sibul. Pruunistada seened ja sibul pannil, maitsestada soolaga. Kui kartulid on valmis purustada pudrunuiaga, lisada sulavõi, hapukoor, sibulad ja seened. Segada kõik läbi hoolega. Maitse, kui mage, lisada soola. Aseta puder ahjuvormi vaheludmisi hakklihaga, peale raputage riivjuust. Küpsetada 15 min ahjus 200C juures, kuni pudrule on krõbe koorik peale tekkinud.

KOMMENTAARID: Seeni võiks isegi rohkem olla, oleks tahtnud rohkemat seenemaitset tunda. Aga muidu oli väga broo.

HINNE: 5

Comments