Mustikamuffinid

Koostis (12 muffinit)
2 dl kaerapiima
0,7 dl õli (kookosõli nt)
250 g kaerajahu (või nt 80g tatrajahu+170g kaerajahu)
1 dl rafineerimata suhkrut
1 spl õunaäädikas
0,5 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
mustikaid kamaluga

Valmistamine:
Sega piima hulka õunaäädikas, suhkur ja õli. Sega. Teises kausis sega jahu, sool ja küpsetuspulber.
Lisa jahu piimale ja sega ettevaatlikult läbi, lisa mustikad. Küpseta 190C ahjus u 25 min.


Comments