Kõrvitsapüreesupp

Koostis:
3/4 osa kõrvitsat
1/4 osa maguskartul (bataat)
2/4 osa kartul
1 sibul
törts herneid

Sulatatud juust
piima
soola
muskaatpähklit

Valmistamine:
Pane potti kõik koostisosad (va külmutatud herned, need kõige lõpus), keeda pehmeks. Blenderda (keeduvedelikku lisa vastavalt niipalju kui paksu suppi soovid), lisa sulatatud juust, törts piima, soola ja riivitud muskaatpähklit maitse järgi. Soolaga ära liialda, muidu kaob ära supi hea maitse.

Tõsiselt hea supp tuli, muskaatpähkel annab nii hea maitse.


Comments

Post a Comment