Martsipani tort

Koostis:
3 biskiitpõhja

Kihtide vahele:

Kohupiim

Vahukoor

Hapukoor

Suhkrut

Mustikaid

Maasikatoormoosi

Viimane kate (martsipani alla)-võikreem:

250 g võid 82%-line
100 g kondenspiima
150 g tuhksuhkust
Vanillisuhkrut

Valmistamine:
Pehmenda ja vahusta või. Lisa sõelutud tuhksuhkur, kondenspiimaga segatud vanillsuhkur. Vahustatud või ja kondenspiima temperatuurid peavad olema samad, siis seguneb või paremini ja saad kvaliteetsema tulemuse.

Katteks:
900g martsipani