Rummine õunakook

Koostis:
700-800 g õunu
3 muna
200g suhkrut
veidi soola
1,5 kl keefiri
u 220 g jahu
1 tl söögisoodat
pool pudelikest rummi essentsi
kaneeli

Valmistamine:
Õunad puhastada ja tükeldada. Munad vahustada suhkruga, lisada keefir, sooda ja soolaga segatud jahu. Lisada õunatükid. Valada segu 26cm vormi. Peale riputada kaneeli. Küpsetada 180 kraadises ahjus u 40 min.

Kommentaarid:
Kasutasin rummi, panin paar sortsu, vb oleks isegi rohkem pidanud panema. Rummi oli aimata. Oleks rohkem võinud tunda. Õunad viilutasin köögikombainiga :D tulid natuke suured ja lamedad tükid :D:D kooki kehva süüa. Ja oleks vist pidanud nii 5 min kauem küpsetama kah.
Aga muidu väga hea kook, isegi järgmine päev külmalt suurepärane, siis tuli see rummimekk isegi paremini välja. Ja lihtne oli teha ning täitsa ilma rasvaineta kook :D