Banaani-kohvikeeks

Koostis:
2 muna
125 g suhkrut
2 dl nisujahu
1 dl maisijahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 suurt küpset banaani
50 g võid
1 dl vett
2 sl lahustuva kohvi pulbrit

Valmistamine:
Sulata või. Püreesta banaanid, kohv lahusta kuumas vees. Vahusta munad suhkruga. Sega baanipüree sulavõi ja kohviga ning lisa munavahule. Sega jahu küpsetuspulbriga ja kalla muna-banaanisegu hulka. Sega kõik õrnalt läbi, kalla võiga määritud ja jahuga üle puistatud keeksivormi ja küpseta 175 kraadi juures ahju keskosas umbes 1 h või kuni sisse torgatud puutikk jääb kuivaks.

Kommentaarid:
Mh...kohvimaitse võiks olla tugevam. Maitsest jääb puudu natuke. Keskmine keeks...Järgmine kord prooviks veel kangema kohviga teha ehk. Jahtunult oli parem.

Comments