Kikerherne-oa-porgandikotletid

Koostis
1 purk valgeid ube (loputa eelnevalt veega)
0,5purki kikerherneid (loputa eelnevalt veega)
2 porgandit jämedalt riivitult
soola
80g tatrajahu
2 küünt küüslauku
karri pulbrit
basiilikut
köömneid
pipart

praadimiseks õli

Valmistamine:
Pane kaussi oad, pressi lusikaga (või kätega) katki, lisa kikerherned, pressi katki. Lisa riivitud porgand ja maitseained, küüslaugupressiga küüslaugud, sega hästi läbi. Lisa jahu. Sega. Vormi kotletid, mitte väga paksud. Kuumal pannil rohke õliga prae mõlemalt poolt pruuniks. Serveeri rohke värske salatiga.



Comments